图兰珍藏蒙特普尔恰诺

侍酒温度: 18/20°C - 酒精度 14,5% Vol.
葡萄园

多利酒庄-特拉诺诺沃
树龄: 40年以上树龄 种植密度: 1000株/公顷
每株产量: 5千克
每公顷产量: 80公担
种植方式: 居由式
修剪方式: 整枝法
农业种类: 传统农业
所获认证: 有机认证

地理坐标

海拔高度: 290米
葡萄园方位: 南方/东南朝向
产区: 克罗耐拉,孔多格拉
土壤类型: 沙质土壤

采摘技术

10月20日至30日之间手工采摘于克罗耐拉和孔多格拉的40年老藤,日照条件极佳,低产高质。本地风土保证了适宜生长的温差,配合有机农业技术,突出了蒙特普尔恰诺的独特风味。

酿造工艺

在温控不锈钢桶里进行低温冷浸, 经过苹果酸-乳酸发酵,移入木桶中熟成18个月,最后装瓶培养12个月以上。

品酒笔记

颜色: 石榴红
香气: 花香和干果气息,咖啡和可可豆香气
口感: 艳丽多姿,浓烈而持久,伴随着丝丝花香和烘培气味

侍酒温度: 18/20°C