侍酒温度: 8/10°C - 酒精度 12% Vol.
葡萄园
多利庄园-特拉诺诺沃
树龄: 18年树龄 种植密度: 5000株/公顷
每株产量: 1.6千克
每公顷产量: 80公担
农业种类: 有机农业
所获认证: 有机认证
地理坐标
海拔高度: 300米
采摘技术
9月中旬手工采摘。本地风土保证了适宜生长的昼夜温差，配合有机农业技术，除带有诱人果香，其绚烂的花香也使人陶醉。
发酵工艺
在恒温12° C的温控不锈钢桶内进行发酵。
起泡酒酿造
采用夏马法酿造，加入酵母之后，在高压罐内放置3个月，其后在等压环境中装瓶。
品酒笔记
颜色: 深红宝石，色泽明艳
香气: 花香果香怡人， 伴有咖啡和可可豆的气息
口感: 酒体丰满，绸缎般的之感，清爽和果香之间完美平衡
侍酒温度: 8/10°C