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Turan
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO

Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Colline Teramane
RISERVA

Vino Montepulciano d’Abruzzo che nasce da un antico vigneto allevato a Tendone, a una quota ideale per garantire una formidabile escursione termica e con una magnifica esposizione.

UVE
Montepulciano d’Abruzzo

LOCALITÀ
Controguerra – Teramo

COLORE
Rosso rubino impenetrabile

GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% Vol.

Una vinificazione in tini d’acciaio termo-condizionati, segue una fermentazione malolattica, una maturazione di 6 mesi nelle vasche di cemento, poi 30 mesi nelle gradi botti da 50hl, per essere imbottigliato in totale assenza di ossigeno e affinare per atri 8 mesi.

Concours Mondial de Bruxelles
Great Gold Medal
2016

Berliner Wein Trophy
Gold Medal
2020

Mundus Wini
Gold Medal
2020

Concours Mondial de Bruxelles
Gold Medal
2018

China Wine & Spirits Awards
Double Gold Medal
2018

Sommelier Wine Award
Gold Medal
2016

Frankfurt International Trophy
Silver Medal
2020

Decanter World Wine Awards
Silver Medal
2016

San Francisco International Wine Competition
Silver Medal
2017

International Wine and Spirit Competition
Bronze Medal
2017

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Wine Tasting

Sensuale, intenso e notevolmente persistente, conferma le note floreali e tostate e rivela piacevoli sentori di spezie, liquirizia e tabacco.

Vista

Rosso rubino impenetrabile.

Olfatto

Note floreali e frutta in confettura, viola, caffè, cacao.

Gusto

Mora matura, sottobosco, spezie, pepe, tabacco.

Intensità
Complessità
Equilibrio
Struttura

Turan
Montepulciano d’Abruzzo DOCG Riserva

Il Montepulciano d’Abruzzo DOCG Riserva della linea Turan delle Cantine Torri nasce tra Colonnella e Controguerra, nella provincia di Teramo, in un magnifico vigneto di oltre 50 anni di vita, allevato con sistema a pergola abruzzese a una altitudine di 290 metri e con una perfetta esposizione a sud/sud-est.

Un vino ottenuto con il 100% di uve Montepulciano d’Abruzzo, da una vendemmia rigorosamente manuale della fine di ottobre.

Una vinificazione in tini d’acciaio termocondizionati, a cui segue una fermentazione malolattica e un successivo riposo di 6 mesi nelle vasche di cemento. A seguire, una maturazione di non meno di 30 mesi in botte grande, prima di iniziare un affinamento di ulteriori 8 mesi in bottiglia, in totale assenza di ossigeno.

scheda tecnica

Come abbinare
Turan Montepulciano d’Abruzzo DOCG Riserva

E’ un vino rosso buonissimo, da bere sui 16-18°, ma anche qualcosina in più, e solo dopo aver aspettato qualche minuto dall’apertura, prima di servirlo e possibilmente con un bel calice capiente e dall’orlo ampio.

Assolutamente appropriato con piatti strutturati e saporiti, ma anche con aperitivi o antipasti, carni rosse, piatti vegetariani e formaggi di breve e lunga stagionatura.

Lo immaginiamo con un carpaccio con scaglie di grana, maltagliati al ragù, filetto in crosta o al pepe, verdure grigliate di stagione, oppure con dei formaggi semi stagionati o stagionati.

Descrittori ampelografici

Il vitigno ha trovato ampia diffusione in Abruzzo e lungo la costa adriatica. La varietà è abbastanza omogenea, i caratteri differenziali riguardano la forma del grappolo, la presenza di acinellatura verde, l’epoca di maturazione e le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Germoglio ad apice espanso, cotonoso, tomentoso sulla pagina inferiore. Foglia media, pentagonale, quinquelobata, lembo piano di colore verde molto scuro, tomentosa sulla pagina inferiore. Seno peziolare a lira chiusa o tendente a chiudersi.

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